Matcha is een hoogwaardige, fijn gemalen groene thee, gemaakt van zorgvuldig geteelde theebladeren (Camellia sinensis). In plaats van de thee te laten trekken, wordt het poeder met water opgeklopt. Zo drink je het volledige theeblad en ervaar je de pure, rijke smaak van authentieke Japanse matcha.

Onze matcha is afkomstig uit Kagoshima, Japan, een van de meest gerenommeerde theeregio's van het land. Dankzij de vruchtbare vulkanische bodem, het milde klimaat en generaties aan vakmanschap staat Kagoshima wereldwijd bekend om matcha van uitzonderlijke kwaliteit.

Onze matcha wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Saemidori-theebladeren uit Kagoshima, Japan. Saemidori is een hoogwaardige cultivar, geliefd om zijn zachte smaak, rijke umami, levendige groene kleur en lage bitterheid.

Door het zachte roosterproces krijgt deze matcha een uniek smaakprofiel met warme, nootachtige tonen, terwijl het karakter van premium Japanse matcha behouden blijft.

Het resultaat is een zachte, gebalanceerde matcha die puur heerlijk is, maar ook perfect past in een romige matcha latte.

Kokend water kan de smaak van matcha bitter maken en de verfijnde aroma's verminderen. Voor de beste smaak en een romige schuimlaag gebruik je water van ongeveer 70°C.

Bewaar je matcha op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Sluit de verpakking na elk gebruik goed af, zodat de matcha zo lang mogelijk vers blijft en zijn smaak en kwaliteit behoudt.

Een zakje van 30 gram bevat ongeveer 15 tot 30 porties, afhankelijk van hoeveel matcha je per bereiding gebruikt. Voor een traditionele matcha gebruik je gemiddeld 1 tot 2 gram per portie.

Nee. Onze matcha bestaat uit 100% pure Japanse matcha, zonder toegevoegde suikers, kunstmatige aroma's, kleurstoffen of conserveringsmiddelen.